☆ささみの塩麹チーズ焼き☆
よしよしよしよし @cook_40041412
ささみを塩麹チーズダレにつけこんでパン粉をつけてさくっとあげましたタルタルで食べてもお好みソースでもレモンでもお好みで♪
このレシピの生い立ち
★塩麹チーズダレはお肉の漬け込みにばっちりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとって★を合わせたボールに漬ける。
フォークでぷすぷす穴をあけて味をしみ込ませる。写真は大葉を刻んだもの入り -
- 2
１５分程したら汁もなくなってささみがふっくらしてきます。
パン粉をまぶして揚げ焼きにします。この状態で冷凍保存可能♪ -
- 3
油は少なめで大丈夫です。
片面２分ずつぐらいで様子をみてね。
焼きすぎないように。 -
- 4
カリッと焼けたらお好みでレモンを絞って召し上がれ♬
タルタルをかけても美味しいね＾＾ -
コツ・ポイント
★フォークでぷすぷす挿すと味が早くしみ込みます。
★焼きすぎないように様子をうかがいながら揚げ焼き♪
リアクション
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