ちょ～簡単小田巻き蒸し
Anthea花子 @cook_40045247
プルプルの蒸し卵をすくうと中からアツアツうどんが！油揚げがお出しを吸ってジュワ～♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので温まるものが食べたいと思い、卵とうどんで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんと白菜を茹でる
-
- 2
といた卵に水と出しつゆを加える
-
- 3
卵液にうどんと具を入れる。ひき肉は生姜汁とまぜてまるめて入れてください。
-
- 4
深鍋に入れて沸騰したら弱火で３０分蒸す
-
コツ・ポイント
うどんは茹でる必要のないタイプだとさらに時間が短縮できます。卵を漉す必要がないし、お出しもとる必要なく楽で美味しくできます。冷蔵庫のお掃除もできて美味しくて一石二鳥です。鰹つゆはメーカーによりますので、味は加減してください。
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