作り置きに！蓮根と牛肉の白だしさっと煮
candysarry @cook_40056186
ほっこりとお出汁が香るやさしい味わい。
白だし1本で味が決まる！ 煮込み時間も5分程の時短調理。
このレシピの生い立ち
あと1品！って時に、作り置きもＯＫな簡単にできる副菜を作ってみました。
ざく切りにしたキャベツと豚バラ切り落としなら、もっとお手軽です。（その場合は、沸騰したら豚バラ→キャベツの順に加えます。）
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮つきのまま、半月の薄切りにする。牛肉も大きければ、一口大に切っておく。
- 2
フライパンまたは鍋に白だしと水、蓮根を入れて強火～中火にかける。
-
- 3
沸騰したらそのまま2～3分煮て、牛肉を加えてさらに1分程煮て火を止める。
-
- 4
食べる時にお好みで、一味や七味唐辛子をかけても◎
コツ・ポイント
出来てすぐいただいてもいいけど、そのまま冷まして味を含ませるともっと美味しくなるので、作り置きにもいいですよ。
牛肉は中途半端に煮込むと固くなるので、本当にさっと色が変わればＯＫです。
今回使用したのは、ヤマキ割烹白だしです。
リアクション
レシピ作者
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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