白だしで簡単料亭の味♡なすの煮びたし
15makiart @cook_40093193
白だしで簡単料亭の味♡とろーりあっさり優しい味わいです(*´꒳`*)冷やしてもおいしいので作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（なすが余ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮をむき、縦半分に切り、くし切りにする。
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- 2
フライパンに水、白だし、しょうがを煮立たせておき、1のなすを入れる。濡らしたキッチンペーパーで落し蓋をして10分間煮る。
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- 3
出来上がり(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
なすはアクが強いので、時間が経つと変色してしまいます。
あらかじめ、 白だしを煮立たせておき、なすは切ったらすぐにフライパンに入れるようにしてください(*´꒳`*)
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