レンジで簡単！黒豆と蓮根の白だし煮

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

白だしの上品な味わいで、シャキシャキの蓮根と、ほっくりとした黒豆の食感も楽しめるレシピ。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのdecoさんにご考案いただきました。
【decoの小さな台所。】
http://decokitchen.blog.jp/

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材料

4人分
  1. 蓮根 1/2節
  2. 黒豆ドライパック 25g
  3. 白だし 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根を2～3mmの厚さの食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    耐熱容器に蓮根、白だし、みりんを入れてラップをふんわりかけて電子レンジ（500W）で4分加熱します。

  3. 3

    ②に『黒豆ドライパック』を加えて混ぜてできあがりです。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安となりますので、ご使用になる電子レンジによって、蓮根に火が通るまで加熱して下さい。

◆ヤマト福山商店 黒豆ドライパック
https://www.tomoechan.jp/product/1050

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レシピ作者

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【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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