簡単ゴーヤのおひたし

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

白だしとかつおぶしだけで完成
このレシピの生い立ち
にがうりだけでは苦く子供が食べないので
キャベツいれてご飯の青物に作りました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. キャベツ 2枚
  3. 小1
  4. かつおぶし 1袋
  5. ゴマ 小1
  6. 白だし 小2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは1/2にきり中とる

  2. 2

    薄切りにして
    ボールに入れる

  3. 3

    塩まぶし
    塩揉みする

  4. 4

    水でさらしよく絞りボールに入れる

  5. 5

    キャベツは千切り位にきり
    ボールに入れる

  6. 6

    かつおぶし ゴマ
    白だしかけて合えたら完成

コツ・ポイント

にがうり さらしたら
キッチンペーパーで絞ると水切りできます
ゴマがアクセント

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レシピ作者

おやさいたべよ
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に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о^∇^о)
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