かぼちゃ、ごぼう、アーモンド美肌炒め

ichimegu @cook_40155632
かぼちゃのほっくりした甘さと、香ばしいごぼうがとっても美味しいです。どちらも女子には嬉しい素材♪赤ワインにも合いました。
このレシピの生い立ち
美肌の為にアーモンドを日々たべているのですが、お料理にも使いたいと思いました。かぼちゃをアーモンドと黒ゴマで炒めようと思ったら、数日前のごぼうを発見して加えました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいてかぼちゃを並べて弱火にかける。この間にごぼうやアーモンドを準備。
- 2
かぼちゃに焼き目が付いたら返して、フライパンを半分空けてごぼうを投入。
かぼちゃに焼き目が付くまで放っておく。 - 3
かぼちゃが焼けたらごぼうと合わせて炒め合わせる。アーモンドを入れてさらにざっくりと。
- 4
黒すりごまを加えたら、塩、めんつゆで味を付ける。
お皿に盛ってしそを飾る。
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