鍋で♡ツナと人参の炊き込みごはん♪
MoRico☆ @cook_40100393
鍋炊きごはん、実際ガスを使うのは15分未満、出来上がりまで30分もかかりません！鍋の様子を見てるとワクワクしますよー♪
このレシピの生い立ち
おかずを食べず、白米ばかりを食べる1歳4ヶ月の娘にごはんと一緒に具を食べてもらいたくて作った離乳食完了期の炊き込みごはんです(∩´∀`∩)結果ぱくぱくもりもり食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、吸水させておきます。
- 2
人参をみじん切り、えのきは1センチくらいに切り、ネギは小口切りに。
- 3
ツナは水煮でも油缶でもよいです。スプーンで押し当てるように水分を適当に切ってとっておきます。
- 4
米の水分を切り、鍋にうつします。人参、えのき、ねぎ、ツナも鍋にうつします。
- 5
ツナの水分と白だし、水を合わせて2カップにし、鍋に入れます。お好みで生姜を加えてください。
- 6
鍋に蓋をし、強火にかけます。沸騰したら弱火にして8分待ちます。
- 7
火を切ったら、10-15分蒸らして、しゃもじでよく混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
ごはんの吸水はできれば1時間以上で(^-^)今回のレシピは米2カップですが、2合の場合は水の量は白だしと合わせて360ccにしてください。
ごはんは柔らかめがよければ水を多めに、味付けは薄めがよければ白だしは大さじ3以下にしてください。
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