塩豚と白菜の煮物
ズボラのミクぽん @pon_a
ストウブの無水調理です。調味料使いません。
このレシピの生い立ち
ストウブを入手したので、作ってみました。１４センチの小さいサイズでひとりぶんちょうどよく作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩豚は厚めの豚バラに塩適量を振って冷凍していたものを使いました。
- 2
材料を食べやすく切る。ストウブに白菜の芯、肉、ねぎ、白菜の葉を入れ、中火で煮込む。
- 3
蒸気が出てきたら蓋をとって様子を見る。野菜がしんなりして肉に火が通っていれば完成です。
- 4
マイブームのベトナムラー油でいただきました。
コツ・ポイント
鍋の蓋に水滴がついているので、捨てずに飲む。甘くてｳﾏｰｲ！
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