栗きんとん折り込みパン

4chan60 @cook_40049500
お正月の余った栗きんとんをフードプロセッサーにかけ、保存しておいたものを折り込んで作りました。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お正月の余った栗きんとんを折り込んでパンを焼いてみました。
作り方
- 1
電子レンジで熱を加えた栗きんとんをフードプロセッサーにかけてビニル袋に入れ、平らにし冷蔵庫で保存しておく。
- 2
HBに栗きんとん以外を全部入れて、1次発酵まで済ます。
ベンチタイム10分(ぬれ布巾をかける。) - 3
麺棒で四角に伸ばす。30センチぐらい。
真ん中に1の栗きんとんを載せ、平になるように伸ばす。 - 4
上下から中心に向って折る。左右からも中心に向って折る。
麺棒で四角になるように伸ばし、10等分する。 - 5
4の紐をねじって輪になるようにアルミ箔の上に置く。 40分間2次発酵する。
溶き卵を塗る。 - 6
180℃で20分間焼く。
焼きあがったら、網の上で冷ます。
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![[ベジ] ふんわり、栗きんとんパン-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2401908/240x320cq80/photo.jpg)
[ベジ] ふんわり、栗きんとんパン
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★HBマロンパン★
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