介護食 彩りすき焼き
株式会社ふくなお @cook_40079255
ふくなおの素材を使ってとても彩りよいすき焼きになりました。
このレシピの生い立ち
甘辛い味の煮物は、ごはんが進みます。
食欲ない時に、簡単にお鍋１つで出来る１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
やわらかビーフ・しいたけやん・ごぼうやんは、食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋に、水・調味料を煮立たせ、１ｃｍ位に切った白菜と①を煮る。（約１０分）
- 3
②で白菜がやわらかくなったら、最後にお花のとうふももいろを加えて約２分煮る。
- 4
器にそれぞれ盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
全ての食材を蒸し（約１５分）器に盛り付け、合わせ調味料を煮立たせて上からかける方法でも良い。
お花のとうふが添えられるだけて、彩り鮮やかな１品になります。
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