巻き巻きカツ

たまぴっぴ @cook_40040118
薄切りバラ肉、薄切りロース、細切れ。
安いお肉でもボリュームカツ☆
簡単だから晩ご飯に、お弁当に活用してね!
このレシピの生い立ち
・火の通りを早くしたい。
・安くたっぷりカツを食べたい。
・小ぶりカツに仕上げたい。
作り方
- 1
お肉に塩コショウで軽く下味をつける。
- 2
おろしニンニクを好きなだけ塗って、端からクルクル丸めていく。
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
今回はすりおろしニンニクにしましたが、
大葉+練りウメとか、コチュジャンとか、柚子胡椒とか、チーズとか、
お好みで色々巻いてみてください☆
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