鶏ささみののりチーズ焼き

nahokoda
nahokoda @cook_40171370

甘辛ダレにご飯が進みます。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
うちの定番メニュー、鶏のくわやきのアレンジレシピです。

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 12本
  2. のり 1.5枚
  3. スライスチーズ 3枚
  4. ☆しょうゆ 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、開いておく。

  2. 2

    のりは8切の大きさにする。スライスチーズは一枚を縦に細くなるように4等分にし、全部で12にする。

  3. 3

    細くしたチーズにのりを巻いておく。(チーズがはみ出さないように巻いて下さい。)

  4. 4

    1.の開いたささみに3.のチーズを巻いたのりをのせて、はさみこむように半分にする。

  5. 5

    全体に片栗粉をつける。

  6. 6

    サラダ油を引いて熱したフライパンにささみを並べ、中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。

  7. 7

    ボウルに☆の調味料を合わせておき、6.のフライパンに入れる。

  8. 8

    火を弱めふたをして、10分ぐらい焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

ささみの切れ目が開かないように、しっかりと押さえつけるように、片栗粉をつけると、きれいに焼けます!

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レシピ作者

nahokoda
nahokoda @cook_40171370
に公開
現在働きながら、7歳と14歳、食べ盛りの男子の子育てをしています。料理は昔から大好きですが、忙しさの余りついつい手抜きになりがち…。普段から家にある食材で手早く簡単においしく作れるメニューをモットーにしています。手抜きに見えなければさらにうれしいです。よろしくお願いします♪
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