田楽風♪茄子のウマ味噌❤
まいよち @cook_40033536
一人前「48Kcal」お手軽な田楽です♪
お弁当に入れても、酒のおつまみにしても。
味噌がお茄子に絡まってウマイです。
このレシピの生い立ち
大好きな茄子田楽。ヘルシーにできないものか・・・お弁当に入れられたらいいのになぁ～と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子の実の部分にラップを巻いてチンしておく。
- 2
★を別容器で混ぜ、レンジで３０秒加熱。
- 3
荒熱の取れた茄子のラップを取って、縦4ツ割、横2cm位に切って、★と混ぜる。
- 4
油をひかないフライパンに手順３をいれ、軽く炒め合わせる、汁気が減り、少し粘ってきたらできあがり。
コツ・ポイント
手順４で炒めすぎないこと。全体量では９６Kcalです。2つのお弁当に入れて２人分でカロリー計算しています。
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