めんつゆで作る 大根と鶏肉の煮物
松もん @cook_40193823
大根をホックリ、トロトロに煮込みます。
ご飯がすすむレシピです。
このレシピの生い立ち
旬の大根を暖かく食べたい。
作れば3日くらいは持つので、レンジでチンして晩御飯の副菜にしてもいいです。
時間が立つほどに、味が染みます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて、半月切りにします。
（大きいものはいちょう切りに） -
- 2
人参を乱切りにします
-
- 3
鶏もも肉は一口サイズに切ります。
-
- 4
鍋にめんつゆと砂糖、みりん、切った大根、人参、鶏肉を入れて中火で煮ます。
-
- 5
途中でアクをこまめに取りつつ、汁が少なくなるまで煮込みます。
汁が少なくなったら、出来上がり。 -
コツ・ポイント
煮込んでる間に味を見て、濃すぎないように、加水して調整します。
リアクション
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