ほうれん草のケークサレ

*yokoko*
*yokoko* @cook_40167298

生地にカレー粉や豆乳をトマトジュースにしても色合いが綺麗です。
このレシピの生い立ち
食欲のない娘のお弁当用に。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. ☆卵 2個
  3. オリーブオイル 50cc
  4. 豆乳 100cc
  5. パルメザンチーズ 50g
  6. ウィンナー 3本
  7. ベーコン 2枚
  8. ほうれん草 1/2束
  9. ドライトマト 適量
  10. コーン 適量

作り方

  1. 1

    中に入れる具はプライパンで炒め軽く塩をふり冷ましておく。

  2. 2

    ほうれん草の茎はレンジでチンして豆乳と茎をミキサーにかける。

  3. 3

    ボールに卵、豆乳、オリーブオイル、パルメザンチーズを入れザッと混ぜ、炒めた具をいれる。

  4. 4

    振るった粉類を入れ混ぜる。粉気が無くなれば大丈夫です。

  5. 5

    型に入れ180℃で30分焼く。
    焼き上がったら冷めるまで型に入れておきます。

コツ・ポイント

夜焼いておいて朝食に食べ頃。
お弁当にもボリュームがありおかず要らずです。
具材料は何でもokです。

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レシピ作者

*yokoko*
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お料理大好き。
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