お砂糖無しの水ようかん

水につけておいた棒寒天を細かく千切り、お鍋に入れましょう

お鍋に水を注ぎ、火にかけます。中火くらいがいいでしょう。蓋をして、棒寒天が煮溶けるのを待ちます。

次にあんこの缶詰を開けます。缶切りは慣れるまでたいへん！でもここでひと踏ん張り。握力を鍛えるのです。えんやこら！

棒寒天が完全に溶けたら、あんこを投入しましょう。そうして、よおくかき混ぜます。

きれいに混ざったら火を止めて、水でさっと洗った容器に注ぐ。

粗熱が取れたら、冷蔵庫へ入れて、冷やし固めます。氷水につけてもよいです。