棒寒天で作る水羊羹

あさしぃ's cooksnap of when they made 棒寒天で作る水羊羹.
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sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆簡単！涼しげな水ようかんです♡常温でも固まるので、お花見にも！
このレシピの生い立ち
春に向けて、涼しげなおやつを作りました♪

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材料

8切れ分（15×15 ブラウニー型使用）
  1. 棒寒天 1本分
  2. 水 500g
  3. ◎粒あん（こしあん） 500g
  4. ◎きび糖（砂糖） 50g
  5. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    今回は、この棒寒天を使ってます

  2. 2

    1をさっと洗って、柔らかくなるまでたっぷりの水に浸けて契り、ざるに上げて水気を切る

  3. 3

    鍋に2・水を入れて火にかけて寒天を煮溶かし、◎を加えて2〜3分煮詰める

  4. 4

    水で濡らした型に3を流し入れ、冷めたらラップをして、冷蔵庫で寝かせておく

  5. 5

    好きな形にカットする（写真は、8等分にカットしてます）

  6. 6

    お皿に盛り付けたら、出来上がり！

  7. 7

    2017/04/16「棒寒天」の人気検索で10位になりました♪

  8. 8

    2017/04/25「羊羹」のカテゴリに掲載されました♪

  9. 9

    2017/05/12「棒寒天」の人気検索で1位になりました♡

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

特に難しいことはありません！

こしあんを使うなら、3の時、☆を加える前に裏ごしした方が口当たりが良くなります。

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sachi825
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