鶏むね肉で☆我が家の棒棒鶏

jack06's cooksnap of when they made 鶏むね肉で☆我が家の棒棒鶏.
ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

お鍋で短時間に茹でた鶏肉を使ったしっとり美味しい棒棒鶏です。たれは市販の胡麻ドレを利用するので簡単です。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。残った茹で汁はスープを作ると美味しいです。レシピID : 18839177　鶏肉はレンジで茹でてもOKです。レシピID : 18235631 レシピID : 18625314

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材料

2～3人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. 水 500ml
  3. ●酒 大3
  4. ●塩 小1/2
  5. 胡瓜 1本
  6. トマト 1～2個
  7. 長ネギ(みじん切り) 大1
  8. ◎胡麻ドレッシング 大4
  9. ◎醤油 小1
  10. ◎豆板醤 小2/3～
  11. ◎砂糖(三温糖) 小1/2
  12. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    鶏を茹でます。粗熱を取り冷蔵庫で冷やし裂いておきます。レシピID : 18829584
    こちらを参照して下さい。

  2. 2

    ◎を合わせておき、冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

  3. 3

    胡瓜を千切りにします。3等分に切り、2㎜の薄切りにしてから千切りにします。

  4. 4

    トマトはヘタを取り、薄切りにしておきます。お皿にトマトをのせ、胡瓜を盛り付けます。

  5. 5

    １の鶏肉を上にのせ◎のソースをかけ、お好みでラー油をかけます。

  6. 6

    1＊薄くスライスしてもＯＫです。

  7. 7

    トマトの皮が苦手な方は剥いて下さい。レシピID : 18830058

  8. 8

    セブンイレブンの胡麻ドレッシングを使っています。10ｇで28kcalなのでヘルシーです。

コツ・ポイント

1＊タッパーに移し、茹で汁を加え冷蔵庫に入れて下さい。2＊豆板醤はお好みで加減して下さい。 胡瓜の千切り　レシピID : 18604995 こちらの切り方でもOKです。たれは少し多めです。冷奴、冷やししゃぶしゃぶ、冷やし中華等にもにも合います

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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