豆腐となすびの煮物 花椒風味

かなしゅー
かなしゅー @cook_40057904

夏にもぴったり!花椒で食欲が進みます!
このレシピの生い立ち
なすびがたべたくて。

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材料

  1. なすび 小2個
  2. 木綿豆腐 150g位
  3. 生姜 1かけ
  4. 醤油 大匙1
  5. タカラ本みりん 大匙1
  6. 大匙1
  7. カップ2/1
  8. 和風だしの素 小匙1
  9. 花椒 適量

作り方

  1. 1

    なすびは食べやすい大きさに切る。豆腐はてでちぎる。

  2. 2

    鍋に花椒以外のすべての材料を、入れ、ざっくり混ぜて、煮込む。

  3. 3

    なすびが柔らかくなって、皿に入れ、花椒をふる。

コツ・ポイント

なすびは、大きめに切るとグット!

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レシピ作者

かなしゅー
かなしゅー @cook_40057904
に公開
中学1年生です^^★旬のものを使った料理が大好きです!料理大好きで、お母さんがいないときは全部自分で作っています♪まだ、料理にはあまり詳しくないけど、頑張ってます♪野菜が大好きです!簡単なものしか作れないので、簡単レシピばかりです((汗
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