さやいんげんの胡麻和え＊冷凍＊
シヲリ @cook_40118895
後1品ほしい時に、冷凍のさやいんげんを使って必要な分だけ無駄なく作ります。コレで緑色のお皿1個出来上がり♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のインゲンを頂いてから、インゲンの使い勝手のよさに感動～
食卓に後１品または、緑のものがほしいときに作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を小さじ１位を入れてお湯を沸騰させて約３分茹でます。
-
- 2
１が茹ったら氷などを使って流水でしめます。
その後で、食べやすいサイズに切ります。 - 3
☆の調味料を混ぜ合わせてから、２とからめます。
今回使ったのはコレ。すりごまって便利なものがありました＾＾ -
- 4
いんげんは、コレを使いました。加熱してから使用するようですので、冷凍のまま調味料とあわせてお弁当用にはむかなさそう…
-
コツ・ポイント
☆茹でるときに、先に切ってしまうと水っぽくなるので茹でてから切ります。
☆調味料とあわせておいておくと水分が出てきて味が薄まります。極力食べる前に和えてください＾＾
リアクション
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