アプリでひらく作り方
- 1
天ぷら粉、片栗粉を２：１の割合であわせ、ベーキングパウダー少々も加え混ぜる。塩と粉さんしょうも合わせておく。
- 2
茄子の皮をむいて食べやすい大きさにカット（大きめがおススメ）して、粉類とともにビニール袋に入れてシャカシャカ。
- 3
油で色よく揚げて、熱いうちに塩さんしょうを振って、出来上がり。
コツ・ポイント
熱々をお召し上がり下さい！冷めるとカリカリ感が半減します。茄子は大きく切ると、よりトロリン感がまします！
ブログでも紹介しています。
→http://cocoangela.blog68.fc2.com/
似たレシピ
揚げナスのそぼろあんかけ
ふっくらと揚げたナスに、トロッとしたお肉のあんかけが、たまらな～い。天ぷら粉を使うので、簡単です。
揚げなす風 おろしポン酢
まわりはカリッと中はトロリ、茄子が美味しいそれで、簡単！
コロコロかりっの揚げなすをぽん酢あんで！
素揚げじゃないので、外はかりっと中はジューシーの揚げ出しなす。熱々かりかりサクサクじゅわ～。
ジュワとろ【揚げ茄子の白だし浸し】
トロッと柔らかな揚げ茄子に白だしが染み染みで、熱々・常温でも、冷やしても美味しい『白だしのサッと煮浸し』です。
鶏もも肉と揚げ茄子と白桃のだし醤油炒め
皮をカリカリに焼いたジューシーで柔らかい鶏もも肉と外はカリッと中はトロトロな揚げ茄子を白桃の甘みとだし醤油で炒め合わせた
揚げナスのキムチ和え
うす衣で揚げたナスをキムチと蕎麦つゆで和えただけなのに・・・
夏メニュー・揚げ茄子のタブレ
とろとろ＆カリッの揚げ茄子がおいしいサラダ。茄子さえ揚げれば後は簡単すぎるほどです。
揚げ茄子と豚肉のサクとろ煮込み
茄子は外はサク！中はトロトロ！豚肉もトロトロしてて味付けさっぱりご飯との相性抜群です（＾_＾）
あげなす♪
あげたなすにしょうが醤油なだけです。簡単おいしい母の味です♡
我が家のとろ～り♡揚げナスと揚げ出し豆腐
揚げナスと揚げ出し豆腐♡2つとも外カリっ中ジュワァ～とろ～り♡出汁もトロミを付けてるのでアツアツで美味しいです♡
揚げ茄子の肉味噌添え
トロッの揚げ茄子と肉味噌がぴったり♪キューピー具のソースを使ったら、ただの揚げ茄子もご馳走に♪簡単褒められレシピ♪
揚げ茄子ソース
簡単・美味しい☆ソース好きにはたまらない一品です。
簡単☆揚げナスのめんつゆ漬け
ナス料理の中で、一番簡単かも．．．(^^)夏には冷やして食べると、揚げた物なのに、案外サッパリと食べられます。
揚げ茄子
揚げるだけです！
塩だれで揚げなす
かりっと揚げたなすに塩ダレかけて、あてものにおかずにどうぞ
簡単！揚げナス
天ぷらついでにもう１品！！
揚げなすのあんかけ
超簡単にできます！
サクサク揚げナスと鶏もも肉の黒酢あんかけ
揚げなすキムチ
レシピのタイトル通りです
塩ヨーグルトでカリ豚＆揚げ茄子オロシのせ
塩ヨーグルト床で肉にビフィズス菌を仕込ませます！肉のカリッ！素揚げナスのダブル食感でご堪能ください❤
揚げ茄子
旦那様が嫌いな茄子☆
うじまさ 
速成♪揚げナスときのこ
簡単、すぐできる、美味しい!!おつまみにもお弁当にも食卓にも。
揚げナスの麺つゆかけ
簡単なのにけっこうおしゃれ。味の失敗も無い。
もう一品 
揚げナスのミゾレ和え
カリッ揚がったナスの食感と、ダイコンの辛味、ダシのコンビネーションが抜群。ほんとに簡単な、我が家の夏の定番和風メニュー。
butch0126 
揚げなすたまねぎ
夏にぴったり！酸味のきいたタレで美味しいです！そして簡単！
揚げ茄子のポン酢がけ
簡単茄子料理！
揚げナス
油調理でトロトロとした味わいに♪
あしまぐ 
揚げなす
あと一品おかずが足りないときに！！ジュワ～っとやわらかでたまりません＾＾
揚げなすとキムチの和え物
素揚げしたナスとキムチを混ぜるだけの簡単レシピです。
揚げなす
夏野菜の定番！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871339
