豆腐としめじの大葉炒め☆焼肉のたれで♪
gakky @cook_40035740
お豆腐としめじを炒めて、味付けはエバラさんにお任せ♪簡単においしい一品です☆ごはんがすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐と大葉の炒め物をエバラ黄金のたれで簡単においしくつくりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパータオルに包み重しをして20分以上、しっかり水切りする。玉ネギは薄切り、しめじは小房に分ける。大葉も千切り。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、おろし生姜、鶏ひき肉、玉ネギを入れよく混ぜるように炒め、シメジも加える。
- 3
２にエバラ黄金のたれ、塩も加え更にいため、ひき肉と玉ネギにしっかりと火が通るまでいためる。
- 4
３に豆腐を入れ、崩しながら味をなじませる。水分がでるようなら水分をとばすように更に数分いためる。
- 5
４に千切りした大葉を加え、ざっと混ぜ、味をみて、必要なら塩をふりできあがり♪
コツ・ポイント
しめじから水分が出るので、お豆腐の水切りをしっかりして下さい☆味はしっかりつけたほうがおいしいです＾＾
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