大根一本使い切る 保存方法
ウーパー太郎 @cook_40083399
冷蔵庫でしなびてトホホ～（涙）が解決。いつまでたっても怖いくらいに大根がシャキシャキしてるよ♪冬は常温でも保存OK♪
このレシピの生い立ち
八百屋やスーパーで、半分だと割高感。
一本買うと使い切れず、冷蔵庫の中で萎びて
トホホ～（涙）の繰り返し。一本使い切ると、なんとも言えない達成感！！
アプリでひらく作り方
- 1
葉の部分が切られて売られているのは、葉っぱが大根の水分を取ってしまうため。ならば？水分を補給してあげれば良いのでは？
- 2
と、言うことで・・つけ根部分を残し、葉っぱを切リ落とす。つけ根部分をナイフやスプーン等でえぐり取り穴を作る
-
- 3
キッチンペーパーを水で湿らせて穴に突っ込む
-
- 4
ラップで包んで冷蔵庫へGO！
-
- 5
★12/30★
ruruyunさんが、カブでも出来ることを教えてくれました♪（画像はruruyunさんのつくれぽ♪） -
- 6
★追記★
出来れば、立たせた状態で保存出来れば、尚良さそうです。青首が上。 - 7
採れたて大根、新聞紙に包んで常温で一週間放置しても大丈夫だった!濡れたペーパーが乾かないようにその部分だけラップします
-
- 8
実は今さらのご報告ですが、
2020 クックパッド総決算 みんなの推しレシピ に掲載されました～～♪ -
コツ・ポイント
実験するつもりじゃなかったけど、冷蔵庫深奥に、1/3程残っていたのをすっかり忘れて１か月以上放置。シャキシャキしていたのでビックリ！と、言うか、怖っ！・・・と思う位に元気でした。
リアクション
似たレシピ
お手軽に水々しく★大根の保存方法
おうちにあるものだけで、大根をみずみずしいまま保存できます！
大根を保存しましょう
大根を小分けに使う時や、安売りでまとめ買いをする時に、一手間かけるだけで2週間くらいは保存が可能です♪♪♪
モモレンジョー 
長持ち！野菜の保存
この方法で冷蔵庫で保管すると、通常より１週間近く長持ちします。基本的になんの野菜で効果有ですよ。ほうれん草などもOK
長ネギ 慌てず使いきる 簡単保存方法
好評の「大根一本使いきる保存方法」に続き、長ネギ束で買っても気軽に保存しながら使いきるズボラ保存方♪
食パンを冷蔵保存する方法
食パンを、冷凍じゃなくて、冷蔵庫で保存しても、パサパサにならない、夏にうれしいパンの冷蔵保存方法です！
もうムダにしない！生姜の保存
いつも使い切れずに残ってしまい、気付いたら冷蔵庫で腐ってしまったり… 何種類か試した中で最強の保存方法です。
strobo 
椎茸の保存方法(冷凍で約1ヶ月保存)
我が家の保存方法を紹介します ( ◠‿◠ )
これで長持ち きゅうりの保存方法
冷蔵庫の中ですぐにフニャフニャになってしまうきゅうり。冷蔵庫の冷気に弱いんです。こうしてあげれば大丈夫。
びっくり!!!簡単!!!ピーマン保存方法
2013'10/3話題入り♡簡単にピーマンが長持ちします♪にんじんの保存方法ID:19625863と同じ方法で簡単!
大葉の長期保存方法
たくさん採れた家庭菜園の大葉を、新鮮なままで保存したいときに。1週間以上余裕で日持ちします♪
お得に賢く保存② 人参編
しっなしなになり変色しやすい人参私は大量に購入し保存します。人参ビシソワーズやいろいろ長期に渡り保存が効くので便利
長持ち！大根の保存方法！【冷蔵保存】
皮がブヨブヨしたりしてませんか？でも大丈夫！これなら丸ごと一本買うのも怖くない！2年かけて辿り着いた自信の保存方法です！
我が家のシソ保存方法
新鮮なシソを上手に保存したい。そんなときにいいです。
～しそ･保存法～
気がつけばすぐ、しゎしゎになってしまうしそ…冷蔵庫で普通に保存すると…╮(╯-╰")╭これなら長持ちしますょ！
いつまでも新鮮きゅうりの保存法
長持ちするきゅうりの保存法！
油揚げの油抜き×保存
☆手を汚さずに！！ 油抜きしてすぐの熱々油揚げを簡単に保存☆
大葉の長期保存
あると便利だけど傷み易いのが大葉。大量に買ってもご安心を♡2～3週は余裕で保存出来るのでちょっとずつ使えて便利ですよ♡
大根長持ちｯｯ!の保存法
大根ってしばらく冷蔵庫に入れておくとまわりがｼﾜｼﾜﾔﾜﾔﾜになりますよね!そのｼﾜｼﾜﾔﾜﾔﾜを遅らせます!
＊Аκιиа＊ 
シャキッと水菜の保存方法☆
まとめて切って保存することで、いつでも手軽にシャキッとした水菜を使うことが出来ます♪
キャベツは箸で長持ち保存(｡ •ᴗ•。)
◆専用グッズが無くてもできちゃう！でもって冷蔵室で保存しましょう(o^^o)
お寿司 恵方巻き 冷蔵 保存
画像が無くてごめんなさい。後日更新。冷蔵庫に入れて硬くなるシャリ(T_T)ひと手間 ふた手間で残念お寿司卒業です。
使いかけのきゅうり★保存方法♪
足が早い使いかけきゅうりの保存方法です。簡単です♪
大葉の保存方法
大葉が一週間たっても、ピンピンしてます。
ねぎ保存 冷蔵庫で☆
ねぎ 簡単な冷蔵庫保存
簡単すぎるレタスの保存法＊
簡単すぎるのにシャキシャキのまま保存出来ます！( *˙˙*)
アスパラの冷蔵保存
アスパラは鮮度が落ちやすいので買って来たらスグに良い状態で保存します。シャキシャキ感が増し、美味しく食べられます。
大量買い保存★しなった大葉も復活→保存♫
大量買いの保存に★少し しなってしまった大葉でも復活して元気に保存できます(o^^o)♫
あさりの保存方法 ～冷凍～
潮干狩りや大量購入したアサリの保存方法です。旬のおいしいアサリをいつでも使えるように(*＾＾*)覚書として…
キャベツをパリッと保存
キャベツを冷蔵庫に入れなくてもひんやりした場所で保存するために。
「これ3週間前の大葉！？」大葉の保存方法
10.7.6話題入り♬簡単で場所もとらず・・・時々覗いてみたくなっちゃう位、いつまでもぱりっと元気です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873412
