レンジで超簡単！蒸しナスのトマトのソース
キョンさまママ @cook_40083383
とにかく簡単！さっぱり！おもてなしの一品にもなる♡お姑さんにも大好評♡旦那は毎日コレ食べたいと言ってます（笑）
このレシピの生い立ち
ナスととトマトだけで美味しく作れないかと思い作りました！とにかく簡単に！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に4〜5等分にします。
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- 2
そのままラップでしっかり包んでレンジ600wで3分チンします。すぐにレンチンすればアク抜きも必要なしで簡単！
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- 3
取り出す時は熱いので注意して下さい！ラップのまま水を張った容器に投入して粗熱が取れるまで放置でok
-
- 4
粗熱が取る間にトマトのドレッシング。トマトをさいの目に切ります。ボールに入れて＊を入れて混ぜて冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
ナスの水気を拭いて並べてドレッシングをかけて好みで大葉やミョウガの薬味を載せて出来上がり☆
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コツ・ポイント
ドレッシングは味を見て調節して下さい。私はいつも計らずドバドバっと適当にいれてます…食べる直前まで冷やして食べるのが美味しいです☆ラー油をいれてもピリ辛で美味しいです！
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