アプリでひらく作り方
- 1
イワシの開きは半分にきり、余分な水気をとったら、保存袋にいれ、粉、油以外の調味料をいれます。
- 2
2〜30分おきます。
- 3
片栗粉と小麦粉を混ぜたところに、イワシを一切れずつだして、粉をまぶします。
- 4
フライパンに油を170に熱します。1〜2cmくらいで十分です。
- 5
2〜3分したら、一度返し、パリっと感が出たら出来上がりです。最後に火をちょっと強くすると、パリっと仕上がります
コツ・ポイント
粉を混ぜるのがポイント！
リアクション
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