オクラと蒲鉾のひじき和え

サオトー
サオトー @cook_40195448

夏野菜食べよう!
このレシピの生い立ち
今年もオクラが豊作です。

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材料

2人分
  1. おくら 中6本
  2. 蒲鉾 160g
  3. 乾燥ひじき 20g
  4. だし醤油 濃縮タイプ 30cc
  5. オリーブオイル 50cc

作り方

  1. 1

    オクラと蒲鉾は食べやすいサイズにカット。下茹で無しでOK。

  2. 2

    戻したひじきをオリーブオイルで炒め、だし醤油で味付け。オクラが入るので少し強めに味付け。

  3. 3

    カット済みのオクラと蒲鉾を一緒に炒め、オクラに火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎず、和え物風に仕上げるとサラダ感覚で頂けます!

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レシピ作者

サオトー
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