ルクエでお手軽☆シウマイ♪

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おがわたまこ
おがわたまこ @cook_40202295

パパッとタネを作ってしまえば、ルクエで、楽チン調理♪
このレシピの生い立ち
迷っていたルクエ・・・。思いきって購入しました。初ルクエ、初レシピです。

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材料

３～４人前
  1. 豚ひき肉 300グラム
  2. ○玉ねぎ 中1個
  3. ○ネギ 一本
  4. ○しいたけ ３枚
  5. シウマイの皮 24～30枚
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●料理酒 大さじ1
  8. ●オイスターソース 大さじ1
  9. ●砂糖 小さじ1
  10. ●ごま油 小さじ1
  11. ●塩こしょう 少々
  12. ●生姜のすりおろし １かけ
  13. 片栗粉 大さじ1～
  14. コーン、グリンピースなど 彩りに少し
  15. レタス １枚

作り方

  1. 1

    ○の材料をみじん切りにします。

  2. 2

    豚ひき肉とみじん切りにした○の材料を混ぜ、●の調味料を合わせて粘りがでるまでよく練ります。

  3. 3

    片栗粉を混ぜ、タネの固さを調整します。
    ユルかったら、片栗粉を増やして下さい。

  4. 4

    シウマイの皮に包み、彩りにコーンを乗せます。

  5. 5

    ルクエにすのこを置き、レタスを敷いて、シウマイを乗せます。ファミリーサイズの場合、20個乗ります。

  6. 6

    シウマイに水をパパッとふりかけ、600wで6分レンジでチン♪すぐに開けないで３分蒸らしてください。

  7. 7

    【余ったら・・・。】
    残った皮やタネで三角形に包み、ワンタンにします。
    タネだけ余ったら、肉団子や、ミートボールにも。

コツ・ポイント

タネが余ったら、丸めて揚げればミートボール(●^o^●)茹でれば肉団子スープへ。
皮とタネの両方が、ハンパに余ったら、ワンタンに。等々、作りかえてメニューいろいろ(*^^*)材料を使いきりできます。

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レシピ作者

おがわたまこ
おがわたまこ @cook_40202295
に公開
『安くて、速くて、簡単で。』をモットーに、日々、楽チン調理を思考錯誤しております。
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