簡単★お手軽★鮭といくらのまぜごはん
sunyata @cook_40202544
好みの具材を混ぜ合わせるだけ★お手軽なのに豪華に見えるし冷めてもおいしい★一緒に食べられない日のばんごはんにも最適★
このレシピの生い立ち
実家の味を思い出して、なんとなく作ってみたごはん。いくらが半額になってたので☆
母の味は塩鮭・錦糸玉子・かまぼこ・きゅうり・・・他にあったかな。
きざみ紅しょうがも入っていたような、違うバージョンだっったような。
アプリでひらく作り方
- 1
★ごはんを炊く★
ごはんを白だし+水でいつもの分量より若干固めに炊く。白だしは薄めの分量でほんのり味付くぐらい。 - 2
★具を作る★
塩鮭を焼いてほぐす。塩味が濃いほうがおいしいので甘塩のものなら塩を足す。
好みの味付けで炒り卵を作る。 - 3
★まぜる★
炊き上がったごはんに塩鮭・炒り卵・白ゴマを入れてさっくりまぜる。具はお好みで色々と。 - 4
★トッピング★
いくらと刻んだ大葉をトッピング。
コツ・ポイント
具はお好みで色々足すとよいかも。（かまぼこ・きゅうりetc）
南蛮漬けとの献立にしていたので、まぜごはんにしましたが、酢飯で作ってもおいしいはず。
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