鶏むね肉の和風炒め

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

玉ねぎやキャベツなど冷蔵庫にある野菜・キノコを一緒に炒めても美味しいですよ。タレは少し甘目にしました。

このレシピの生い立ち
昔スーパーで買った「鶏ちゃん」とういうのが美味しかったので、何となく再現してみたのがきっかけです。
帰省前で野菜を食べつくしてしまったので今回は肉のみです。
鶏モモや他の肉でもOK。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分くらい
  1. 鶏肉 600gくらい(2つ)
  2. 醤油 大さじ2くらい
  3. みりん 大さじ3くらい
  4. はちみつ(砂糖でも) 大さじ3くらい
  5. 生姜 チューブで3㎝くらい
  6. ニンニク チューブで1㎝くらい

作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークでグサグサさし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ビニールに①・醤油・みりん・生姜・ニンニク・はちみつを加えて混ぜる。少し時間を置く。

  3. 3

    油をひいて熱したフライパンに②を入れて焼く。フタをしめて中までじっくり火を通す。

  4. 4

    火を強めて味をよくからませる。

  5. 5

    ご飯をよそった器に盛り付け、刻みのりなどで飾り付けしても美味しいですよ。

  6. 6

    キャベツ・玉ねぎ・しめじと一緒に炒めてもGOODです。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調節してください。
野菜・キノコを一緒に炒めても美味しいです。
少し細かく切って炒飯の具にしてもGOOD。
千切りキャベツやレタスやゴマドレ風サラダ(レシピID:18580906)を添えて出してます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

KENIKONG
KENIKONG @kenikong
に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
もっと読む

似たレシピ