【作りおき】簡単煮込みハンバーグ

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Sana0614
Sana0614 @cook_40068066

市販のシチューのもとを使って簡単調理。
作り置きもできます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作り置きしておきたくて、市販品のビーフシチューの元を使うことを思いつきました。

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材料

2人分
  1. ひき肉（合挽き） 300ｇ
  2. たまねぎ 1個
  3. 卵 1個
  4. パン粉 大匙2
  5. ナツメグ、塩、こしょう 少々
  6. ビーフシチューの元（市販品） 半箱
  7. 玉ねぎ、キノコ類などお好みの野菜 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切る
    ・ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切り、煮込み用の玉ねぎは千切り、キノコ類は小分けする。

  2. 2

    ハンバーグを作る
    ひき肉、みじんぎりの玉ねぎ、卵、パン粉、塩・こしょう、ナツメグを入れてこね、4等分にし形を整える。

  3. 3

    ハンバーグを焼く
    フライパンに油をひき、両面に焦げ目がつくように焼き、水50㏄を入れてふたをして蒸し焼きにする

  4. 4

    鍋に油を引き、煮込み用の野菜を鍋で炒める。箱の分量通りの水をいれ野菜を煮込む。シチューの元を入れ、溶かしてしばし煮込む

  5. 5

    焼いたハンバーグをシチューの中に入れ弱火で10分ほど煮込み盛り付けて完成

コツ・ポイント

野菜は、冷蔵庫にあるもので可能。ブロッコリーやニンジン、じゃがいもなどもよいと
思います。
市販品を使うので誰にでも簡単にできます。遅くなる日に作っておけば、鍋を温めるだけで食べられます。

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Sana0614
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