Sオムレツ風☆ウインナとピーマンの卵とじ

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

簡単なスパニッシュ・オムレツ風のウインナとピーマンの卵とじです☆ ミニトマトがあれば彩りも良いですね?(*^^*)
このレシピの生い立ち
確か、ピーマンとウインナと卵しかなかった時に作りました。トマト入れると嫌がる家族もいて、臨機応変です(^-^;

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ウインナ 一袋(5本ほど)
  3. ピーマン 約2個
  4. れば玉ねぎ 1/4個
  5. あればミニトマトなど 適量
  6. 味つけ
  7. ☆塩 少々
  8. ☆胡椒 お好みで
  9. ☆ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンのへたを落とさないように、縦に切り目を入れて種とわたを包丁の先で切り落とすようにして、縦に細切りにしておきます。

  2. 2

    卵2個を溶き、塩と粗びき胡椒を入れ、良く溶き混ぜ、焼く前にマヨネーズもあれば隠し味に少量足します。

  3. 3

    あとはオムレツを作る要領で、油をひいたフライパンで溶いた卵を大きくまぜて、そこにウインナなどを入れ、フライパンを叩いて

  4. 4

    卵をまとめるように丸くして、お皿をフライパンにそわせてクルッとひっくり返して盛りつけます☆ ケチャップも自由にかけて♪

コツ・ポイント

卵を大きくまぜて、さっとまとめるとふんわり出来上がります☆

卵1個が一人分として、この写真のは二人でシェアする量ですね(^^)(=^ェ^=)

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
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COOKPADのレシピで献立を決めたり「特売」の情報でアレンジしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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