離乳食☆しらすとほうれん草のじゃがおやき
アキンまま @cook_40141494
しらすとほうれん草とチーズでカルシウムたっぷり♪チーズがつなぎになってくれるので、散らかりにくい、手づかみ離乳食です！
このレシピの生い立ち
適当に作ったおやきを息子がとても気に入っていたので、また同じ味で作れるようにレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮ごと洗い、ラップでふんわり包み、電子レンジ(600w)で3分加熱する
- 2
②のじゃがいもは竹串を刺して、すんなり反対側まで刺さればOK！刺さらなければ、30秒ずつ追加で加熱する
- 3
お湯(分量外)を沸かしておく
- 4
冷凍ほうれん草はすりおろすか、細かく刻んでおく
- 5
冷凍しらすをざるに乗せ、③のお湯で湯通しする
-
- 6
②のじゃがいもは手で持てる温度まで冷水で冷まして、皮をむく
(皮は手でスルスルむけるはずです) - 7
⑥のじゃがいもをボールに入れ、フォークで潰す
-
- 8
⑦のボールにスライスチーズ、④のほうれん草、⑤のしらすを入れ、
-
- 9
フォークでスライスチーズをばらしながら混ぜる
-
- 10
混ざったら、食べやすい大きさに成形し、フライパンで焼く
(くっつきやすい場合は少量の油をひいて…) -
- 11
表面に焼き色がついたら、ひっくり返す
-
- 12
両面とも焼き色がついたら、出来上がり
- 13
1歳の息子の大好物です♡
-
- 14
ラップに包んで冷凍保存可
-
- 15
解凍する時は、お皿に並べてふんわりラップして、電子レンジ(600w)30〜40秒！
-
コツ・ポイント
成形の時に手にくっつくようなら、少量の油を手につけて下さい。
もぅ少し濃い味を…という場合は、粉チーズを足すと美味しいです♪
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