ピーマン丸ごと煮浸し
AVON45 @cook_40144612
母から教えてもらいました。ピーマン丸ごと美味しくいただけます。冷やしても美味しくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをベースにかなりシンプルに仕上げました。
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ピーマンはヘタが付いたままフライパンで炒めます。先に調合しておいたたれに熱々のうちに浸して完了です。
コツ・ポイント
めんつゆは味見しながら薄めてくださいね。ピーマンは炒める前に竹串で数ヶ所穴を空けるとよいです。跳ねないし、味が良く染み込みます。
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