じゃがいもと挽き肉の焼き巾着

じゃがいもを茹でる。

玉ねぎをみじん切りにし、火が通るまで挽き肉と炒める。

茹でたじゃがいも、炒めた玉ねぎ、挽き肉を合わせる。
じゃがいもを好みのサイズに潰しながら混ぜる。

塩コショウをしたら、半分に切った油揚げに、作り方２で混ぜた具を入れる。楊枝で開いてる所をとめ、フライパンで焼く。

両面がキツネ色になったら出来上がり。

ソース、マヨネーズをかけて召し上がれ。