たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜！
このレシピの生い立ち
レタスが丸々1個あり、早く食べ切りたくて♡
生だとあまりたくさん食べられないので、火を入れて食べられるスープにしました！
シャキシャキ食感が楽しくてお気に入りです★
アプリでひらく作り方
- 1
★をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせる。味見をし、塩胡椒で好みの味に調節する。
- 2
1に手で大きめにちぎったレタスを入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。
-
- 3
卵が固まったら、軽く全体を混ぜる。仕上げにごま油といりごまを入れて、完全です！
-
- 4
器に入れて、召し上がれ〜♡
-
コツ・ポイント
卵は回し入れたら、強火で20秒触らず放置！
火を止めて、軽くかき混ぜるだけ♪
ちょうどイイ具合に卵の食感が残り、美味しく仕上がります。
仕上げのごま油&いりごまが決め手！
風味がグッと増します♡
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