簡単！水菜と大根の美味しいスープ♪
みきみやび @cook_40147010
水菜のシャキシャキと大根が合う美味しいスープです♪水菜が余った時や生の水菜が苦手な方にも！
あと一品！の強い味方です♪
このレシピの生い立ち
生の水菜が苦手な我が子。スープや火を通すと美味しく食べてくれるので、定番のメニューになりました♪
簡単なので、あと一品や朝ごはん、ランチにも(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。
水菜は洗って5cm幅に切り、大根は薄い短冊切りにします♪ -
- 2
お湯が沸いたら大根を入れます。半透明になるまで茹でます。
- 3
大根に火が通ったら、ウエイパー(大1)と醤油(小1)を入れます。再沸騰したら水菜を入れて、3分程グツグツしたら完成♪
-
コツ・ポイント
ウエイパーでなくても、コンソメや鶏ガラスープでも美味しいです♪お好みのスープの味にしてから、ちょこっと醤油を入れるのがコツです^-^
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