冷めてもおいしい！ししとう(鷹の爪)炒め
Ｌiｅ @cook_40056335
ししとう(鷹の爪)をピーマンのように使いました！辛くないです！
このレシピの生い立ち
ピーマン変わりに作りました！青椒肉絲とまではいきませんが、そんな感じです！
アプリでひらく作り方
- 1
牛バラをししとう(鷹の爪)の長さに合わせて切り、塩と酒をまぶす。時間をあけてから、片栗粉をまぶす。
- 2
ししとう(鷹の爪)はヘタを取って種はそのままの、太めの千切りに、玉ねぎも同じくらいの幅で切る。
- 3
フライパンに油(適量)をひいて、牛バラを炒める。その次に玉ねぎ、ししとう(鷹の爪)も炒める。
- 4
大さじ2程度のお湯で溶いた味噌とウスターソースを加え、玉ねぎがしんなりしてきたら、完成です！
コツ・ポイント
面倒な種はそのままです！(笑)
豚肉でもいいと思います。
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