ししとうの味噌炒め

liqueur☆
liqueur☆ @meux

ししとうを甘辛な味噌味で味付をしました。
このレシピの生い立ち
ししとうをメインにしたお酒にもご飯にも合う一品を作りました。

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材料

2人分
  1. ししとう
  2. ごま油 小さじ1
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ししとうに爪楊枝や包丁などで穴を開け、熱したフライパンで焼きます。

  3. 3

    ししとうがしんなりしてきたら、弱火にして手順1を入れ、絡めます。

  4. 4

    完成です。

コツ・ポイント

加熱した際に破裂を防ぐため、ししとうに予め穴を開けておきます。

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レシピ作者

liqueur☆
に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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