ナスとシシトウの味噌炒め

Chiemi129
Chiemi129 @cook_40299378

少し濃いめなのでご飯すすみます( ˙༥˙ )
シシトウ→ピーマンでもOKです☆
このレシピの生い立ち
ナスを沢山頂いたので…(öᴗ<๑)

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材料

2人分~3人分
  1. ナス 3本
  2. シシトウ 2本
  3. 豚肉 適量
  4. 調味料
  5. 〇みそ 大3
  6. 〇醤油 大2
  7. 〇酒 大1
  8. 〇みりん 大2
  9. 〇砂糖 大1
  10. 〇鶏がらスープor中華スープ 大1

作り方

  1. 1

    ナスとシシトウは素揚げする

  2. 2

    豚肉を炒め素揚げしたナスとシシトウを入れる

  3. 3

    予め合わせて置いた〇の調味料を入れ完成

コツ・ポイント

ナスは中々 火が通りにくいので私は素揚げします^^;

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Chiemi129
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