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一晩塩抜きしたアサリを使用。
フライパンにアサリ、キノコ、唐辛子を入れ
酒類と塩を入れ強火で蒸す。 - 2
アサリが口を開いたら完成！
コツ・ポイント
味付けはシンプルに酒と塩だけ。
キノコ類を入れ旨味をだす。
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