きのこ炊き込みご飯
ハルまま★ @cook_40061278
家族が大好きな薄味の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
薄味が好きな家族のために母から教わったレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切り、ごぼうは水につけておく。
- 2
お米を研ぎざるにあげる。
- 3
ごま油で具材を軽く炒め、水・麺つゆ・みりん・酒を加え５分程煮る。
- 4
炊飯器に米・具材を煮た汁を入れる。煮汁が足りない場合は３合分迄水を足す。
- 5
具材を入れて炊飯器にスイッチを入れる。
コツ・ポイント
炒めてから炊くのがポイントです。
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