簡単☆小松菜とはちみつ梅のおかか和え

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Rihohon
Rihohon @cook_40189346

2015/9/28人気検索TOP10入り有難うございます♪さっぱりなので副菜や箸休めに☆はちみつ梅の柔らかな酸味が◎
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれた副菜を、受け継ぎました(*^^*)

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材料

２人分
  1. 小松菜 1束
  2. はちみつ梅 1個
  3. かつお節 1パック
  4. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は、色が鮮やかに変わる程度にさっと茹でザルにあげて粗熱をとる。

  2. 2

    粗熱がとれたら、お好みの長さに切り水気を固く絞る。

  3. 3

    はちみつ梅の種を取りのぞき、包丁で叩いてペースト状にする。

  4. 4

    ボウルなどに、
    小松菜、はちみつ梅ペースト、ポン酢、かつお節を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪

  5. 5

    この時の献立。
    筍ご飯、冷しゃぶおろし、小松菜とはちみつ梅のおかか和え、鶏肉のオレンジ煮、お漬物２種、あさりのお味噌汁。

  6. 6

    2015/9/28 『はちみつ梅』の人気検索TOP10入り、ありがとうございます(*^^*)♪

コツ・ポイント

はちみつ梅の柔らかな酸味が、小松菜の風味を活かすと思いますが、すっぱいのが好きな方は普通の梅干しでＯＫです(*^^*)

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レシピ作者

Rihohon
Rihohon @cook_40189346
に公開
2015年8月中旬〜クックパッドを始めたばかりの初心者ですが、少しずつお料理を載せていこうと思います。つくれぽが来た時、いつも涙が出そうなくらい（実際滲み出てる）嬉しいです。私のページを見て下さっただけでなく、作って頂き、更に貴重な時間をさいてつくれぽを送って下さり、その気持ちが毎回とっても嬉しいです。有難うございます(*^^*)これからもよろしくお願いします♪
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