簡単！小松菜とえのきのおかか和え☆

沸騰したお湯に塩いれて、小松菜をゆでる。(茹でたお湯残す。)

茹でた小松菜を冷水につけて、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。(３～５センチくらい)

次に残したお湯で適当に切ったえのきをゆでる。えのきも茹でたあと冷水につけて、よく水気をきる。

ボールに小松菜とえのきをいれて、めんつゆを加えてよく和える。