春雨の中華炒め

ドル魔guess
ドル魔guess @cook_40131468

働いてた喫茶店で出してた小鉢を味覚を頼りに再現してみました
このレシピの生い立ち
働いてた喫茶店で出してた小鉢真似してみました

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材料

5人分
  1. しめじ ½—
  2. 玉ねぎ ½—
  3. なると(かまぼこでも良いかも 半分
  4. 春雨(クズ切りでも美味しいです) お好きなだけ
  5. 調味料
  6. ごま 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量
  8. ウェイパー 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじはほぐして、たまねぎとなるとはせん切り

  2. 2

    春雨をゆでて、食べやすサイズにカットしておく

  3. 3

    フライパンにごま油熱し一気に材料炒めて
    玉ねぎがしんなりしてきたら調味料をぶちこむ

  4. 4

    野菜に味がついたら、春雨投入。わたし、ここまでやってから春雨買い忘れにきづいたので、クズ切りで代用して作りました

  5. 5

    お好みでブラックペッパーふってどうぞ

コツ・ポイント

たまねぎはけっこうしんなりで。しめじの変わりにしいたけでもいいかも

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レシピ作者

ドル魔guess
ドル魔guess @cook_40131468
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酒呑みなので、味付け濃いめが多いです(;´д`)
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