アプリでひらく作り方
- 1
カブはよく荒い葉を切り、4等分にする。
- 2
鶏ひき肉に片栗粉、しょうが、ごま油、ねぎのみじん切り、酒、みりん、醤油をいれてよく混ぜ合わせる。
- 3
油揚げを半分に切り、卵をいれる。キミと白身に分けて入れると入れやすいです！
- 4
鍋に水、昆布だし、みりん、醤油、酒を入れひと煮立ちさせる。
- 5
煮立った鍋にとりだんごの種をスプーンで入れていく。
- 6
そしたらかぶ、油揚げを入れて、落し蓋をして15分。
- 7
カブの葉っぱを入れ、火を止め水溶き片栗粉をいれて好みのとろみにする。
- 8
はいっ！完成！
コツ・ポイント
カブは煮すぎるとやらかくなりすぎるので、12~15分ぐらいで十分です。
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