簡単美味♪切り干し大根の煮物

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erinarie33
erinarie33 @cook_40201772

よく売ってる甘めの切り干し大根が苦手で、調味料のバランスに配慮しながら作ってみました。あつあつも、冷やしても美味しいです
このレシピの生い立ち
娘が大好きな切り干し大根〜。家族もみんな大好きで、作るとすぐに無くなっちゃいます＾＾
よくある甘い切り干し大根の煮物が苦手で、ザ・煮物って感じ（わかりにく。。。）のレシピを作りました。とにかく、美味しいのでお試しあれ〜＾＾

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材料

４人分
  1. 乾燥大根（人参入りなら尚可）。。。 一袋
  2. うすあげ。。。 １枚
  3. 水。。。 ４００CC
  4. だしの素。。。 小さじ２
  5. 砂糖。。。 大さじ１
  6. みりん。。。 大さじ１
  7. しょうゆ。。。 大さじ２

作り方

  1. 1

    乾燥大根を水につけてもどす。うすあげは細く切っておく。

  2. 2

    鍋を中火で熱し、少量の油をひき、もどした大根とうすあげを軽く炒める。

  3. 3

    全体があたたまったら、残りの材料（水、だしの素、砂糖、みりん、しょうゆ）を入れる。

  4. 4

    汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    完成〜

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レシピ作者

erinarie33
erinarie33 @cook_40201772
に公開
ちょっとズボラな（笑）働くママによる簡単おうちごはんレシピです＾＾♪１１歳、１０歳、３歳の育ち盛り、食べ盛りのおチビ達に囲まれ、兼業主婦励行中。毎日楽しくおうちごはん作り。早い、美味しい、簡単♪なお料理を書いていこうと思います。
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