大和芋となめことめかぶの和風サラダ
柚菊ママ @cook_40071511
ねばねばサラダです。大和芋・なめこ・めかぶを使い和風サラダに仕立てました。本日のもう一品です。和え物と言ってもいいかも。
このレシピの生い立ち
ねばねば系の和え物が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋の皮をむいたら、かぶるくらいの水に酢を小さじ１程度入れたものに５分くらいつけてアクを抜きます。
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- 2
なめこはたっぷりのお湯を沸かし、さっと茹でてザルに取ります。
冷水で荒熱を取ったら。キッチンペーパーで水気を拭き取ります -
- 3
食材と調味料を和えれば完成です。
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リアクション
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