フキノトウとほうれん草の和風サラダ

おひたしのアレンジで和風サラダに早変わり。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを入れないでおひたしとして作ったら、フキノトウの苦味が強すぎたので、マヨネーズを入れてみたところ、意外に美味しく出来たのでこのレシピが誕生。