簡単美味♡鮭とほうれん草のクリームペンネ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

癒しのクリームペンネがフライパンひとつで仕上がります♡ホワイトソース缶とペンネを使い手順通り作れば簡単にお洒落な一皿に♡
このレシピの生い立ち
娘が友達に教えてもらい作ってくれました♡とても美味しかったのですが、レシピがなく分量など適当だったので、レシピにしたいと思い作り直しました。

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材料

  1. 2切れ
  2. ハインツのホワイトソース缶 1缶
  3. ママーのペンネ 1袋150g
  4. ほうれん草 1束
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ニンニク 2片
  7. 1缶
  8. 牛乳 1缶
  9. バター 30g
  10. 粉チーズ 少々
  11. 薄口醤油 大さじ1
  12. 炒めるオリーブオイル 大さじ1
  13. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鮭は一口サイズに切り、料理酒と塩胡椒を少々ふりかけ、小麦粉を少々ふっておく。ほうれん草を少しかために茹でておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、両面焼く。焼けたらひきあげておく。

  3. 3

    鮭をとりだしたフライパンに、薄く千切りしたニンニクと玉ねぎを入れシンナリするまで炒める。

  4. 4

    フライパンにホワイトソースとホワイトソースの空いた缶に水を入れひと缶分の水を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    フツフツしてきたら、ペンネを入れ、フタをして15分時々焦げ付かないように弱火でまぜて煮込む。

  6. 6

    空いたホワイトソース缶に牛乳ひと缶分を入れたものを足し、弱火でフツフツするまで煮込む。

  7. 7

    鮭と茹でたほうれん草とバターを入れ、バターがとけるまでフツフツと煮込む。

  8. 8

    薄口醤油を入れ味をととのえたら、火を止め出来上がり。器に盛り付けたら、粉チーズを少々ふる。

  9. 9

    ホワイトソースとペンネはコレ♡水と牛乳は このホワイトソース缶を使っての分量で楽♡ペンネは別茹でしないので楽楽♡

コツ・ポイント

ほうれん草はブロッコリーやカリフラワーでも♡鮭は鶏肉や海老・牡蠣でも♡さらに簡単にスピーディに仕上げたい時は、鮭をハムやベーコンに変更♡茹でたほうれん草を缶詰のコーンや冷凍の野菜を使う。もっとコッテリ派は火を止める直前にとろけるチーズを♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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